F&B Service

Tanggungjawab Utama

• Menyambut Tetamu: Menyapa tetamu dengan nama, terutama VIP dan pelanggan tetap, dengan cara yang mesra dan profesional mengikut standard 5 bintang.
• Pengurusan Tempahan: Mengurus sistem tempahan (seperti OpenTable atau SevenRooms), menjawab pertanyaan melalui telefon, dan mengatur susunan tempat duduk supaya kapasiti restoran dapat digunakan sepenuhnya.
• Kawalan Aliran: Bekerjasama dengan Penyelia F&B untuk memastikan dapur dan pelayan tidak terbeban bila terlalu ramai tetamu masuk serentak.
• Penyampaian Menu: Mengiringi tetamu ke meja, membantu mereka duduk, dan menyampaikan menu sambil mengetengahkan promosi atau hidangan istimewa harian.
• Mengenali Tetamu: Menyimpan rekod pelanggan untuk mengetahui keutamaan, alahan makanan, dan majlis-majlis khas seperti hari jadi atau ulang tahun.

Kelayakan & Pengalaman

• Pendidikan: Diploma dalam bidang Hospitaliti atau bidang berkaitan.
• Pengalaman: Sekurang-kurangnya 2 tahun dalam jawatan yang melibatkan khidmat pelanggan di hotel 5 bintang.
• Bahasa: Wajib fasih dalam Bahasa Inggeris dan Bahasa Cina.
• Penampilan: Wajib mematuhi standard dandanan 5 bintang (uniform, rambut, dan postur) kerana anda adalah wakil visual utama restoran ini.