Kitchen Crew (Full Time)

Sebagai ahli Kitchen Crew di Ducku Ramen, anda memainkan peranan penting dalam memastikan kualiti dan kelajuan yang pelanggan kami sukai. Anda akan menyediakan bahan-bahan segar, memasak menu istimewa kami, menjaga kebersihan dapur yang teratur, dan bekerjasama rapat dengan rakan sepasukan untuk memberikan pengalaman makan yang terbaik.

Tanggungjawab utama

• Menyediakan bahan segar termasuk sayur-sayuran, daging, sos, dan keperluan dapur yang lain
• Memastikan setiap pesanan disediakan dengan tepat, konsisten, dan cekap
• Mengendalikan gril, alat menggoreng, mesin hirisan daging, dan peralatan dapur lain dengan selamat
• Memasak dan menyediakan makanan mengikut standard kualiti dan keselamatan makanan yang tertinggi
• Mengekalkan kelajuan dan ketepatan semasa waktu operasi yang sibuk
• Mematuhi semua piawaian keselamatan makanan, kebersihan, dan kekemasan pada setiap masa
• Mematuhi SOP Halal dalaman, termasuk pengendalian bahan yang betul dan pengasingan perkakas
• Memastikan semua kawasan penyediaan, peralatan dapur, dan stesen kerja bersih dan disanitasi
• Membantu menerima penghantaran dan menyusun stok
• Mengamalkan putaran stok yang betul (FIFO) dan memastikan bahan disimpan pada suhu yang sesuai

Tentang anda

• Pengalaman F&B atau dapur sebelum ini adalah kelebihan, tetapi tidak wajib - latihan akan disediakan
• Mempunyai minat terhadap makanan dan memberikan pengalaman pelanggan yang hebat
• Mampu bekerja dalam persekitaran yang pantas dan kekal tenang di bawah tekanan
• Selesa berdiri untuk tempoh yang lama dan membawa bekalan dapur apabila diperlukan
• Mempunyai (atau bersedia untuk mendapatkan) Suntikan Tifoid
• Mengekalkan standard kebersihan diri, kekemasan, dan kerapian yang tinggi
• Bertanggungjawab, menepati masa, dan pemain pasukan yang kuat