Kitchen Crew

Tanggungjawab Utama

• Penyediaan & Memasak Makanan:
• Sediakan bahan-bahan segar setiap hari (memotong, membasuh, membahagikan, dan menyediakan sos).
• Masak dan hidangkan hidangan mengikut resipi standard, garis panduan penyajian, dan piawaian kualiti.
• Urus stesen kerja anda dengan cekap semasa waktu puncak untuk memastikan pesanan keluar dengan cepat.
• Kebersihan Dapur & Stesen Kerja:
• Pastikan stesen kerja anda bersih: kawasan penyediaan dan memasak sentiasa sanitized, teratur, dan bebas daripada kekacauan.
• Bantu dalam pembersihan menyeluruh dapur, mencuci perkakas/peralatan dapur, dan pastikan sampah dibuang dengan betul.
• Patuhi peraturan keselamatan makanan, kesihatan, dan kebersihan dengan ketat.
• Inventori & Kawalan Stok:
• Pantau tahap stok di stesen anda dan laporkan kekurangan kepada ketua dapur.
• Pastikan putaran bahan-bahan menggunakan kaedah FIFO (First-In, First-Out) untuk mengurangkan pembaziran.

Syarat

• Pengalaman: Pengalaman sebelum ini di dapur komersial, restoran, atau kafe adalah satu kelebihan, tetapi graduan kulinari baru atau mereka yang baru mula dan minat memasak amat dialu-alukan (latihan disediakan!).
• Kemahiran: Kemahiran asas menggunakan pisau dan keupayaan mengikut resipi dengan tepat.
• Sikap: Rasa mendesak yang tinggi, stamina untuk berdiri dalam syif yang panjang, dan semangat kerja berpasukan yang baik.
• Vaksinasi/Kesihatan: Mempunyai vaksinasi Typhoid yang sah (atau bersedia untuk mendapatkannya sebelum mula bekerja).
• Ketersediaan: Mampu bekerja mengikut syif fleksibel, termasuk hujung minggu dan cuti umum.

Apa Yang Kami Tawarkan (Faedah)

• Caruman KWSP, PERKESO, dan EIS.
• Makanan dan uniform staf percuma.
• Budaya dapur yang positif dan berpasukan - tiada jeritan toksik di sini!