Head Barista

Wangsa Holdings Sdn Bhd sedang mencari Head Barista yang berpengalaman dan bersemangat untuk mengetuai operasi kopi kami di venue kami di Kuala Lumpur City Centre. Ini adalah jawatan sepenuh masa (full-time) yang menawarkan peluang terbaik untuk anda menonjolkan kepakaran dalam penyediaan kopi, kecemerlangan perkhidmatan pelanggan dan kepimpinan pasukan. Sebagai Head Barista, anda akan menjadi nadi operasi perhotelan kami, memastikan setiap pelanggan menikmati pengalaman kopi yang luar biasa sambil mengurus dan membimbing pasukan barista kami untuk menyampaikan kualiti yang konsisten dan perkhidmatan yang cemerlang.

Tanggungjawab utama

• Menyediakan dan menghidangkan minuman kopi berasaskan espresso dan kopi istimewa berkualiti tinggi dengan penuh ketepatan dan kreativiti
• Mengepalai, melatih dan membimbing staf barista junior, memupuk budaya penambahbaikan berterusan dan kecemerlangan dalam seni pembuatan kopi
• Menguruskan operasi stesen kopi, termasuk pengurusan inventori, penyelenggaraan peralatan dan pesanan stok
• Mengekalkan standard kebersihan dan keselamatan yang sempurna mengikut peraturan kesihatan dan keselamatan makanan
• Memberikan perkhidmatan pelanggan yang luar biasa dengan berinteraksi dengan tetamu, mengambil pesanan dan bertindak balas terhadap maklum balas pelanggan secara profesional dan mesra
• Membangunkan dan menganjurkan acara merasa kopi, menu baru dan aktiviti promosi untuk meningkatkan penglibatan pelanggan
• Memantau konsistensi kualiti kopi dan melaksanakan langkah kawalan kualiti untuk semua minuman
• Bekerjasama dengan pihak pengurusan untuk mengoptimumkan kecekapan operasi dan menyumbang kepada sasaran hasil
• Menyelesaikan masalah peralatan dan melakukan penyelenggaraan rutin pada mesin espresso dan peralatan kopi

Apa yang kami cari

• Pengalaman profesional sebagai barista sekurang-kurangnya 3-5 tahun, dengan sekurang-kurangnya 1-2 tahun dalam peranan penyeliaan atau ketua
• Pengetahuan lanjutan tentang jenis kopi, kaedah membancuh, teknik ekstraksi dan profil perisa
• Kelayakan barista bertauliah atau pensijilan profesional yang setara (SCA atau kelayakan diiktiraf seumpamanya diutamakan)
• Kemahiran latte art yang luar biasa dan keupayaan untuk menyediakan minuman kopi istimewa secara konsisten
• Kualiti kepimpinan yang kuat dengan keupayaan untuk memotivasi, melatih dan membangunkan ahli pasukan dengan berkesan
• Kemahiran komunikasi dan interpersonal yang cemerlang dengan pendekatan yang fokus kepada pelanggan
• Keupayaan untuk bekerja dalam persekitaran yang pantas, mengurus pelbagai tugasan dan kekal tenang semasa waktu puncak
• Pengetahuan tentang sistem point-of-sale dan pengurusan inventori asas
• Minat mendalam terhadap budaya kopi dan komitmen untuk sentiasa mengikuti trend dan inovasi industri
• Fleksibiliti untuk bekerja mengikut shift yang berbeza, termasuk hujung minggu dan cuti umum apabila diperlukan

Apa yang kami tawarkan

Di Wangsa Holdings Sdn Bhd, kami komited untuk mewujudkan persekitaran kerja yang menyokong dan menarik di mana ahli pasukan kami dapat berkembang maju. Kami menawarkan pakej gaji yang kompetitif mengikut pengalaman, peluang pembangunan profesional melalui kursus latihan barista dan pensijilan, serta budaya kerja yang menghargai kreativiti dan inovasi. Kami menyediakan diskaun staf untuk minuman dan makanan, akses kepada inisiatif kesihatan dan kesejahteraan, dan laluan jelas untuk kemajuan kerjaya dalam kumpulan perhotelan kami. Kami mengiktiraf kepentingan keseimbangan kerja-kehidupan dan berusaha untuk mewujudkan pengaturan jadual yang fleksibel di mana mungkin. Pasukan kami menikmati persekitaran kolaboratif di mana sumbangan setiap individu dihargai dan diiktiraf.

Tentang kami

Wangsa Holdings Sdn Bhd adalah syarikat perhotelan yang dinamik dan berdedikasi untuk menyampaikan pengalaman luar biasa di tengah-tengah Kuala Lumpur. Kami mengendalikan venue kopi dan minuman premium yang meraikan budaya kopi, ketukangan berkualiti dan kecemerlangan pelanggan. Misi kami adalah untuk mewujudkan ruang yang mesra di mana peminat kopi dan pengunjung biasa sama-sama dapat menikmati minuman yang dibuat dengan mahir dan berhubung dengan pasukan kami yang bersemangat. Dengan komitmen terhadap kelestarian, sumber berkualiti dan penglibatan komuniti, kami sedang membina reputasi sebagai destinasi kecemerlangan kopi di Kuala Lumpur City Centre.

Mohon sekarang

Jika anda seorang barista berpengalaman dengan minat tulen terhadap kopi dan keupayaan terbukti untuk mengetuai pasukan, kami ingin mendengar daripada anda. Sila hantar CV anda, surat lamaran yang menonjolkan pengalaman barista anda dan sebarang pensijilan berkaitan kepada Wangsa Holdings Sdn Bhd. Sertai kami dalam mencipta detik-detik kopi yang tidak dapat dilupakan untuk pelanggan kami di tengah-tengah Kuala Lumpur City Centre yang meriah.