Chef de Partie - Pastry, Park Hyatt Kuala Lumpur

Anda akan bertanggungjawab membantu memastikan operasi Jabatan Pastri berjalan lancar selari dengan strategi korporat dan standard jenama Hyatt International, sambil memenuhi harapan rakan sekerja, tetamu, dan pemilik. Sebagai Chef de Partie - Pastry, anda akan mengawasi penyediaan, penghasilan, dan persembahan pelbagai jenis pastri, pencuci mulut, dan barangan bakar, memastikan kualiti, konsistensi, dan kreativiti pada tahap tertinggi. Peranan ini menyokong kelancaran operasi harian dapur pastri, mengekalkan standard keselamatan makanan dan kebersihan, serta menyumbang kepada pengalaman kulinari yang luar biasa untuk tetamu.

Kelayakan

• Disebabkan sekatan permit kerja, jawatan ini hanya terbuka kepada warganegara Malaysia dan Pemastautin Tetap Malaysia.
• Diutamakan mereka yang mempunyai latihan atau diploma/ijazah profesional dalam Seni Kulinari atau Patisserie.
• Pengalaman kerja minimum 2 tahun sebagai Chef de Partie - Pastry atau 3 tahun sebagai Demi Chef - Pastry di hotel antarabangsa atau pertubuhan F&B adalah diutamakan.
• Pengalaman terbukti dalam menyediakan dan mempersembahkan pelbagai jenis pastri dan pencuci mulut.
• Pengetahuan menyeluruh tentang amalan kebersihan dapur dan standard keselamatan dan kesihatan pekerjaan adalah penting.
• Keupayaan untuk bekerja di bawah tekanan dan mengurus pelbagai tugasan serentak, serta kemahiran organisasi dan interpersonal yang kuat, adalah penting.