Cook (Colleagues Cafeteria)

Kami di Mandarin Oriental, Kuala Lumpur sedang mencari seorang Cook untuk menyertai pasukan Culinary kami.

Adakah anda mahir dalam bidang masakan? Adakah anda suka bekerja dalam pasukan yang saling menyokong, menunjukkan integriti dan hormat, serta bertindak dengan penuh tanggungjawab? Adakah anda seorang yang sentiasa mahu belajar dan berkembang? Kami menjemput anda untuk menjadi sebahagian daripada keluarga kami.

Mandarin Oriental adalah pemilik dan pengendali hotel, resort, dan kediaman mewah yang memenangi pelbagai anugerah, terletak di destinasi utama di seluruh dunia. Kumpulan ini terkenal dengan perkhidmatan legenda yang diilhamkan oleh warisan Asia, sambil menawarkan pengalaman kemewahan yang paling moden.

Mandarin Oriental, Kuala Lumpur adalah resort bandar mewah yang terletak di tengah-tengah Kuala Lumpur, bersebelahan dengan ikonik Menara Berkembar Petronas, Pusat Konvensyen KL, dan Suria KLCC yang terkenal.

Mengenai jawatan ini

Berdasarkan di Mandarin Oriental, Kuala Lumpur dalam Jabatan Culinary, Cook bertanggungjawab untuk stesen yang ditetapkan oleh Sous Chef dan membantu menyediakan makanan mengikut Prosedur Operasi Standard. Cook melapor terus kepada Sous Chef / Executive Chef.

Sebagai Cook, tugas anda termasuk:

• Memastikan semua latihan berkaitan penyediaan makanan, kebersihan, dan standard penampilan difahami dan dipatuhi.
• Memastikan semua mise-en-place dapur disediakan mengikut pelan pengeluaran.
• Memeriksa kawasan penyimpanan makanan dan peti sejuk untuk memastikan kebersihan dan fungsi yang baik, serta melaporkan sebarang masalah kepada penyelia.
• Mengekalkan kualiti yang konsisten dan sentiasa berusaha untuk menambah baik produk yang dihasilkan di kawasan tugasan anda.
• Sentiasa mematuhi resipi standard, keperluan kualiti, stok, dan teknik dapur, serta berkomunikasi dengan Chef de Partie mengenai status, kekurangan, dan keperluan latihan.

Kami mengharapkan anda memiliki:

• Sijil Sekolah Menengah (SPM) atau kelayakan yang setaraf.
• Sijil kursus perantisan dalam mana-mana bahagian masakan adalah satu kelebihan.
• Berorientasikan kualiti dan kreatif.

Komitmen kami kepada anda

• Pembelajaran & Pembangunan. Kejayaan anda adalah kejayaan kami. Kami menyediakan program pembelajaran dan pembangunan yang unik untuk setiap peringkat kerjaya anda, supaya anda terus berkembang.
• MOstay. Bila anda bekerja keras, masa rehat itu penting. Sebagai ahli #MOfamily, anda boleh menginap di mana-mana hotel kami di seluruh dunia. Program MOstay menawarkan malam percuma dan kadar istimewa untuk bilik bagi anda dan orang tersayang.
• Kesihatan & Kesejahteraan Rakan Sekerja. Keseimbangan kerja dan hidup itu penting. Kesejahteraan anda adalah keutamaan kami. Pelbagai manfaat kesihatan dan program kesejahteraan disediakan untuk semua rakan sekerja di seluruh dunia.
• Caruman KWSP (lebih tinggi daripada biasa).
• Caruman PERKESO (SOCSO) & EIS (Sistem Insurans Pekerjaan).
• Cuti umum mengikut kalendar Malaysia.
• Kawasan rehat yang selesa & aktiviti penglibatan rakan sekerja.

Kami peminat. Anda?