Sous Chef - Pastry, Park Hyatt Kuala Lumpur
Gaji tidak dinyatakan
Deskripsi Kerja
Anda akan bertanggungjawab membantu kelancaran operasi Jabatan Pastri selaras dengan Strategi Korporat dan standard jenama Hyatt International, sambil memenuhi keperluan rakan sekerja, tetamu, dan pemilik. Sebagai Sous Chef - Pastry, anda akan menyokong Executive Pastry Chef dalam menguruskan dapur pastri sebagai operasi yang berjaya dan menguntungkan. Ini termasuk merancang, mengatur, mengarah, dan menyelia pengeluaran pastri harian serta fungsi pentadbiran, sambil memastikan standard kualiti, konsistensi, keselamatan makanan, dan persembahan yang tertinggi. Peranan ini juga memberi tumpuan kepada meningkatkan kepuasan tetamu, membangunkan pasukan pastri, dan memacu kecemerlangan operasi mengikut piawaian Hyatt.
Kelayakan
- Disebabkan sekatan permit kerja, jawatan ini hanya terbuka untuk warganegara Malaysia dan Pemastautin Tetap Malaysia.
- Idealnya mempunyai perantisan atau diploma/profesional dalam Pendidikan Kulinari.
- Minimum 2 tahun pengalaman kerja sebagai Sous Chef - Pastry atau 4 tahun sebagai Chef de Partie - Pastry di hotel antarabangsa atau pertubuhan F&B adalah diutamakan.
- Pengetahuan menyeluruh tentang amalan kebersihan dapur dan standard kesihatan & keselamatan pekerjaan adalah penting.
- Mahir dalam pengetahuan komputer asas, kemahiran organisasi, interpersonal, dan pentadbiran yang kuat adalah penting.
Jawatan ini termasuk dalam bidang tukang masak. Kalau anda belum pasti apa yang perlu dibuat setiap hari dan apa syarat kemasukannya, baca dulu skop kerja tukang masak; kalau yang anda nak tahu ialah sama ada bayaran ini berpatutan, bandingkan dengan gaji tukang masak daripada iklan lain.
Maklumat Jawatan
- Jenis kerja
- Sepenuh masa
Mengenai Syarikat
Sumber: Jobstreet · Terakhir dilihat
Panduan berkaitan
Faham skop kerja dan syarat sebelum mohon.